Curso Taller de Corte de Jamón
OBJETIVOS GENERALES Los alumnos aplicarán las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. Descargar [...]
OBJETIVOS GENERALES Los alumnos aplicarán las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. Descargar [...]